Il s'agit d'une poudre alimentaire fonctionnelle au goût délicieux, riche en protéines et faible en glucides, contenant des protéines de lactosérum provenant du lait de vaches qui paissent dans des pâturages sans pesticides et sans OGM en Nouvelle-Zélande.
Le lactosérum est instantanéisé avec de la lécithine de tournesol (sans OGM), ce qui facilite sa dissolution dans l'eau et empêche la formation de mousse lors du mélange. Contrairement aux autres formules de lactosérum instantané, Whey Cool™ est sans soja.
Les protéines sont un élément essentiel de l'alimentation humaine et jouent de nombreux rôles importants. Elles constituent le principal composant structurel des muscles, des os, des cheveux, de la peau, des ongles, des tendons, des ligaments et des vaisseaux sanguins. De nombreuses hormones (comme l'insuline et l'hormone de croissance) sont fabriquées à partir de protéines. Les enzymes, comme les enzymes digestives, contribuent également à la décomposition des aliments pour l'absorption des nutriments. Notre corps ne dispose d'aucun moyen de stockage des protéines ; nous devons donc en obtenir quotidiennement par l'alimentation.
La protéine de lactosérum est composée d'acides aminés, des éléments constitutifs de l'organisme. Ces derniers sont utilisés pour la fabrication d'enzymes, d'hormones et d'anticorps. Elle est considérée comme une protéine complète, car elle contient une proportion adéquate de tous les acides aminés essentiels, c'est-à-dire ceux que l'organisme ne peut synthétiser et qui doivent être apportés par l'alimentation. Riche en cystéine, elle contribue à la production d'un antioxydant important, le glutathion.
La protéine de lactosérum contient également une grande quantité d'acides aminés à chaîne ramifiée (BCAA), notamment de leucine. Le rôle important de la leucine est de développer les muscles. Il a été démontré que la protéine de lactosérum contribue à une composition corporelle saine.
Ingrédients médicinaux (par mesure/30 g) :
Concentré de protéines de lactosérum (Bos taurus-Milk)............26,5 g
Fournit : Protéines de lactosérum........................................................20 g
Ingrédients non médicinaux : Poudre de cacao naturelle, arôme naturel de vanille, rébaudioside M, gomme de cellulose, lécithine de tournesol, triglycérides à chaîne moyenne, acacia, extrait de feuille de stévia, maltodextrine, chlorure de sodium.
